1 Città, 80 etnie, 150 lingue diverse
Toronto è una delle città più multiculturali del Canada, con ben 80 etnie presenti e più di 150 lingue parlate. Dei suoi 2 milioni e mezzo di abitanti, più della metà non è nata in Canada. Il risultato è un meltin’ pot culturale ricchissimo di cui i canadesi vanno particolarmente fieri, e che si contrappone naturalmente alle tendenze sovraniste della recente politica americana e di alcuni paesi europei.
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GLOBALIST ANCHE NEL FOOD
Ok, togliamoci un sassolino dalla scarpa. Il piatto tipico del Canada è la poutine, che altro non sono che patatine fritte e formaggio fuso imbevuti di non so che salsa dolciastra. Lo abbiamo assaggiato, si mangia come si mangia un qualsiasi piatto di McDonald, e non ne sentiamo la mancanza. Ed è qui che il multiculturalismo di toronto ci viene in aiuto: libanese, siriano, thai, giappo, cinese… vabbhe anche italiano… la scelta è infinita e la qualità alta.
Dopo 5 giorni abbiamo visitato le cucine di mezzo mondo.
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NEV BATHIA, IL TIFOSO NUMERO UNO DEI RAPTORS
C’è una storia che rappresenta alla perfezione quanto il modello di integrazione di Toronto sia vincente, ed è la storia di Nev Bhatia. Una storia di riscatto sociale, integrazione, multiculturalità in una città aperta e solidale che @mariocastelli ha tradotto da questo meraviglioso pezzo del giornalista @MuhammadLila. e che potete leggere QUI
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